Antipasti |
| Salumi e formaggi - Il Molo´s ost och charkbricka med surdegs grissini, marmelad, färska gröna oliver |
210:– |
| Mozzarella Caprese - solmogna tomater, buffelmozzarella, balsamico och färsk basilika |
128:– |
| Bruschetta Piccolo - 4 sorters grillade vitlöksbröd med sardeller, smör och hasselnötspesto, tomatsalsa och burratacremé med fikon |
120:– |
| Bruschetta con crema di burrata e tartufo - Smörstekt Italienskt lantbröd med burratacremé, solmogna tomater, tryffel och hasselnötter |
150:– |
| Gamberi giganti Argentini alla brace - Vitlök och chilirostade gambas med picadilly tomater, krutonger, grillad citron, persilja, aioli och örter |
155:– |
Secondi |
| Salmone con limone e bellaverde - Halstrad lax med vitlök och chilirostade bellaverde broccoli. Serveras med en syrlig citronrisotto och myntasås |
220:– |
| Polpo marinato alla ndjua - Nduja marinerade stekta bläckfiskarmar med svart citronaioli, brödflarn, örter och karamelliserd citron |
210:– |
| Cotoletta di vitello - Friterad kalvschnitzel med salvia, skysås, citron, kaprisbär, haricots verts samt rostad örtpotatis |
260:– |
| Orata intera alla griglia - Krispig helgrillad Seabream, fänkålssallad med granatäpple och vitlöksfrästa kronärtskockor. Serveras med myntarostad potatis och bränd citron |
290:– |
| Manzo alla griglia - Grillad hängmörad entrecote 300 g med Il Molo´s egengjorda tryffelbearnaise, het tomat och löksallad, rödvinssås och pommes frites. med färskriven tryffel + 80kr |
350/ 430:– |
Primi |
| Rigatoni alla arrabiata - het tomat och basilikasås på chiliegini tomater, chili, parmesanost och färsk basilika |
180:– |
| Garganelli pesto al genovese - Färsk äggpasta, hasselnötspesto, soltorkade tomater, rostade hasselnötter, parmesanost och buffelmozzarella |
190:– |
| Spaghetti Alio olio e pepperoncino - Klassiker med rostad vitlök, chili och färskriven parmesanost |
175:– |
| Rigatoni cacio e pepe - pecorino, svartpeppar och parmesanost |
175:– |
| Linguine burro e caviale - Pasta linguini slungad i en syrlig smörsås. Serveras med Italiensk kaviar och citron |
210:– |
| Spaghetti frutti di mare - Vitlök och chilirostade gambas, vongole och blåmusslor i en het tomat och skaldjurssås, grillad citron och persilja |
235:– |
| Linguini vongole - Klassisk pastarätt med vitlöksfrästa färska vongole i musselbuljong, färsk hackad persilja och citron |
199:– |
| Spaghetti Lady é Lufsen - Kryddiga Italienska köttbullar med färska örter och vitlök i tomatsås med basilika, oregano och citron. |
210:– |
| Balanzone con Parmigiano-Reggiano - Färska pastakuddar fyllda med parmesan. Serveras i en smörig ostsås, citron, hackade valnötter och knaperstekta kantareller |
220:– |
| Gnocchi alla ragu di manzo - Långkokt högrevsragu med säsongens rotfrukter, tomat och rödvin. Toppas med basilika och parmesanost |
190:– |
| Vi har även glutenfri pasta för 46:- extra |
|
Pizza |
| CAPRESE - Il Molo´s tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, Picadilly tomater, färsk basilika och Parmigiano - Reggiano |
160:– |
| PESTO - Fior di latte, picadilly tomater, buffelmozzarella, hasselnötspesto, basilika och Parmigiano-Reggiano |
180:– |
| IL MOLO´S QUATTRO STAGIONI - Il Molo´s tomatsås, fior di latte, skinka kronärtskocka, oliver, champinjoner |
180:– |
| QUATTRO FORMAGGI - Il Molos tomatsås, fior di latte, taleggio, gorgonzola, provolone och hyvlad parmesan |
180:– |
| CAPRICIOSSA - Il Molos tomatsås, fior di latte, skinka, svamp, ruccola och Parmigiano Reggiano |
170:– |
| SALSICCIA - Fior di latte, bakad rödlök, rosmarinsbakad salsiccia, taleggio, ruccola, Parmigiano - Reggiano och chili |
175:– |
| NAPOLI PICCANTE - Il Molo´s tomatsås, fior di latte, stark salami Napoli, rostad paprika, ruccola, Parmigiano - Reggiano och chili |
175:– |
| PIZZA PARMA - Il Molos tomatsås, fior di latte, Parma skinka ( Poggio 30 mån ), piccadilly tomater, buffelmozzarella, färsk basilika, parmesan |
185:– |
| Vi har även glutenfri pizzabotten för 46:- extra |
|
Desserter |
| Tiramisu Modo nostro - krämig tiramisu med 3 sorters sprit, savoyardi kex, espresso, kakao |
110:– |
| Affogato di caffé - krämig vaniljglass dränkt i espresso, toppad med kakao och hackad choklad |
75:– |
| Il dolce di mele de Il Molo - karamelliserade äpplen, kolasås med espresso, kakcrumbles med rosmarin och vaniljglass |
80:– |
| Sorbetto di limone son limoncello e cantuccini - syrlig citronsorbet med limoncello, amaretto kakor |
110:– |
Barnmeny |
| Spaghetti Lady é Lufsen - Kryddiga Italienska köttbulle med färska örter och vitlök i tomatsås med basilika, oregano och citron. |
75:– |
| Rigatoni - Rigatoni med smör och ost |
50:– |
| Rigatoni Arrabiata - tomat och basilikasås på chiliegini tomater, parmesanost och färsk basilika |
65:– |
