Antipasti |
| Salumi e formaggi - Il Molo´s ost och charkbricka med surdegs grissini, marmelad, färska gröna oliver |
210:– |
| Burrata Caprese - med lagrad balsamico, friterad basilika, marinerade Piccadilly tomater, vitlöksbröd, hasselnötter och honung |
120:– |
| Grillat vitlöksbröd med färsk oregano |
60:– |
| Vitello Tonnato - tunt skivat kalvinnanlår med tonfiskoch kaprissås. Serveras med en sallad på kapriser, soltorkade tomater och kronärtskocka |
150:– |
| Carpaccio på Wagy (kargoshima) med citron, ruccola och basilikasallad, rostade pinjenötter och balsamico soya, hyvlad parmesan ost |
250:– |
| Friterad kronärtskocka med citronzest, olivolja och smulad fetaost |
90:– |
Secondi |
| Citronbakad spetskål - med chili och limesmör, riven ricotta salata och vitlöksrostad pankocrunch |
190:– |
| Råbiff -1/1 Råbiff blandad med balsamico och citron, aioli, syrad blekselleri, baconcrust, kapris toppas med rivet snötäcke av ricotta salata, pommes frites |
190:– |
| Agnello alla griglia - Grillade lammracks med gremolata, honung och valnötsbakade betor, Marsalasky, mynta, getostkräm och risotto med smaker från skogen |
310:– |
| Gratinerad Kalv schnitzel - med taleggio ost, grillad citron och stora kaprisbär, rödvinsås serveras med en syrligt blandsallad och pommes frites |
280:– |
| Manzo alla griglia - Grillad hängmörad entrecote 300 g med bakade Piccadilly tomater, grillad citron, pestosmör, örtrostad bakpotatis med riven parmesan och dressad blandsallad |
300:– |
Primi |
| Spaghetti alla arrabiata - het tomat och basilikasås på chiliegini tomater, chili, parmesanost och färsk basilika |
190:– |
| Garganell ai manzo - Krämig pasta med oxfilé, rostade kantareller, het tomatsås, grädde , persilja och parmesan |
255:– |
| Spaghetti Alio olio e pepperoncino - Klassiker med rostad vitlök, chili och färskriven parmesanost |
190:– |
| Spaghetti cacio e pepe - pecorino, svartpeppar och parmesanost |
190:– |
| Tagliatelle Bolognese - Färsk äggpasta med mustig Toscansk bolognese, selleri, morötter, lök, kokt i rödvin i timmar serveras med riven parmesan |
200:– |
| Spaghetti Gamberetti e pomodori - Het tomat och skaldjurspasta med vitlöksrostade stora scampi och chili |
220:– |
| Papardelle al tartufo - Färsk ägg pappardelle med en krämig smör och tryffelsås, Karl-johansvamp, svart Italiensk tryffel och parmesan |
280:– |
| Spaghetti Carbonara - Panchetta, svartpeppar, äggula och pecorino |
200:– |
| Balanzone con Parmigiano-Reggiano - Färska pastakuddar fyllda med parmesan. Serveras i en smörig ostsås, citron, hackade valnötter och knaperstekta kantareller |
225:– |
| Tagliatelle - med kallrökt lax i en krämig skaldjursås, Piccadilly tomater, dill och citron |
190:– |
| Caserecce al Ragu di salsiccia e spenaci - Het salsicciaragu med rotfrukter, rödvin, spenat och riven pecorino |
215:– |
| Vi har även glutenfri pasta för 46:- extra |
|
Pizza |
| CAPRESE - Il Molo´s tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, Picadilly tomater, färsk basilika och Parmigiano - Reggiano |
169:– |
| SALMONE AFFUMICARTO - Mozzarella, provolone, rödlök, potatis, kallrökt lax, citron, citrusolja |
185:– |
| ILMOLO - Tomatsås, mozzarella, rödlök, Ventricina piccante, piccadilly tomater, basilika, chiliolja |
175:– |
| SALSICCA - Mozzarella, bakad rödlök, potatis, salsiccia, basilka, chiliolja |
175:– |
| CAPRICCIOSA - Tomatsås, mozzarella, kokt skinka, svamp, basilika, parmsanost |
175:– |
| NDUJA - Tomatsås, Nudja, mozzarella, Ventricina piccante, basilika |
179:– |
| ANTIPASTO MISTO - Tomatsås, mozzarella, prosciutto Parma, bresaola, Ventricina piccante, basilika, hyvlad parmesanost |
180:– |
| PARMA - Tomatås, basilika, 100 gram burrata, prosciutto Parma, parmesan ost, olivolja |
180:– |
| Vi har även glutenfri pizzabotten för 46:- extra |
|
Desserter |
| Gelato al limone - Karamelliserad fylld citron med ägg och citronglass |
115:– |
| Afogato di caffé - krämig vaniljglass dränkt i espresso, toppad med kakao och hackad choklad |
105:– |
| Tortino al chocolato - Chokladterrin med amarettogrädde och riven vit choklad |
110:– |
| Vispad Pannacotta med färska bär |
98:– |
Barnmeny |
| Tagliatelle Bolognese |
98:– |
| Spaghetti Arrabiata - tomat och basilikasås på chiliegnini tomater, parmesan och färsk basilika |
69:– |
| Pizza Capricciosa |
85:– |
| Pizza Margaritha |
75:– |
| Pizza Vesuvio |
80:– |
| Spaghetti med smör och ost |
55:– |
