À la carte

Antipasti

Salumi e formaggi - Il Molos ost och charkbricka med surdegs grissini, tomat och rosmarins marmelad, färska gröna oliver 210:–
Mozzarella Caprese - solmogna tomater, buffelmozzarella, balsamico och färsk basilika 110:–
Bruschetta di pomodori - med färska piccadilly tomater, färsk basilika och olivolja 75:–
Burrata tartufo e fico - hel burrata med riven färsk tryffel och fikon samt 50 år lagrad balsamico 140:–
Tartar di Tonno - tonfisk tartar (70 g) med rödlök, kapris och citronrostade brödflarn 120:–

Secondi

Salmone alla griglia con mandorle e insalata di finocchio, arancia e fregola sarda - grillad laxfilé, fregola sarda ( italiensk cous cous ), syrad fänkålscrudité och apelsinsås 210:–
Polpo alla griglia con erbe e crema di patate - grillade bläckfiskarmar med citron och örter, potatiscremé, friterad purjolök, fikon, färsk oregano och brödflarn 240:–
Tonno scotatto con due sesami - halstrad tonfisk, 2 sorters sesamfrön, senapsmajonnäs och grillad pak choi 220:–
Filetto di agnello rossolato al Marsala e burro - Marsala och smörbrynt lammytterfilé, serveras med en svamprisotto, salviasky, grillad sparris, parmesanflarn och hasselnötter 280:–
Manzo alla griglia - grillad entrecote 300 g på en bädd med dressad ruccola, soltorkade tomater, hyvlad parmesan, basilikasmör och rödvinssås, serveras med örtrostad potatis 320:–

Primi

Penne alla arrabiata - het tomat och basilikasås på chiliegini tomater, parmesanost och färsk basilika 185:–
Garganelli pesto al genovese - Färsk äggpasta, pesto, rostade pinjenötter, parmesanost och buffelmozzarella 190:–
Rigatoni alla amatriciana - hot tomatsås, gul lök, strimlad guanciale, vitt vin, toppas med piven Pecorino Romano och burrata 190:–
Parpadelle al Tartufo - färska äggparpadelle i en len smörad vit tryffelsås, karljohanssvamp, hyvlad färsk tryffel och parmesanost 260:–
Linguine al aragosta - linguine i het tomat och skaldjurssås, 1/1 grillad hummer och citron 390:–
Tortelloni al Nero di sepia con créma di salmone affumicato - svarta färska äggtortelloni fyllda med lax, serveras med en syrlig hallonsås, slät laxcréme och forellrom 250:–
Garganelli Manzo e funghi - färsk äggpasta med strimlad oxfilé, smörstekt svamp i en len smörsås, toppas med parmesanost 270:–
Rigatoni carbonara - rigatoni, guanciale, svartpeppar, äggula och pecorino 190:–
Lunette al Tartufo con gamba di anatra burro e Parmigiano-Reggiano 30 mån - färska pastakuddar fyllda med tryffel och ricotta i en len smör och citronsås, helt konfiterat anklår, toppas med parmesanost 250:–
Vi har även glutenfri pasta för 44:- extra

Pizza

CAPRESE - Il Molo´s tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, Picadilly tomater, färsk basilika och Parmigiano - Reggiano 160:–
AMORE - Fior di latte, paprika, zucchini, Piccadilly tomater, buffelmozzarella, Parmigiano - Reggiano och basilika 170:–
LA BUFFALA - Fior di latte, buffel mozzarella, soltorkade tomater, svarta oliver, färsk basilika och Parmigiano - Reggiano 180:–
QUATTRO FORMAGGI - Il Molos tomatsås, fior di latte, taleggio, gorgonzola, provolone och hyvlad parmesan 180:–
CAPRICIOSSA - Il Molos tomatsås, fior di latte, skinka, svamp, ruccola och Parmigiano Reggiano 170:–
SALSICCIA - Fior di latte, bakad rödlök, rosmarinsbakad salsiccia, taleggio, ruccola, Parmigiano - Reggiano och chili 175:–
TARTUFO - Fior di latte, gorgonzola, Karljohanssvamp, ruccola, tryffelsalami och Parmigiano - Reggiano 175:–
NAPOLI PICCANTE - Il Molo´s tomatsås, fior di latte, stark salami Napoli, rostad paprika, ruccola, Parmigiano - Reggiano och chili 175:–
PIZZA BRESAOLA - Il Molos tomatsås, fior di latte, bresaola, ruccola, pinjenötter och hyvlad parmesan 185:–
PIZZA PARMA - Il Molos tomatsås, fior di latte, Parma skinka ( Poggio 30 mån ), piccadilly tomater, buffelmozzarella, färsk basilika, parmesan 185:–
Vi har även glutenfri pizzabotten för 44:- extra

Desserter

Tiramisu Modo nostro - krämig tiramisu med 3 sorters sprit, savoyardi kex, espresso, kakao 110:–
Affogato di caffé - krämig vaniljglass dränkt i espresso, toppad med kakao och hackad choklad 75:–
Il dolce di mele de Il Molo - karamelliserade äpplen, kolasås med espresso, kakcrumbles med rosmarin och vaniljglass 80:–
Sorbetto di limone son limoncello e cantuccini - syrlig citronsorbet med limoncello, amaretto kakor 110:–

Boka bord

All reservation av bord sker via länken nedan. Sällskap över nio personer, mejla till oss på info@ilmolo.se

Observera att öppettiderna gäller cafét (där även mat går att köpa). Öppettiderna för köket kan variera, var vänlig ring eller maila oss för information om när köket stänger idag.

 

Öppettider

Måndag-Fredag 10-20 (matsalen öppnar kl 11)
Lördag 10-18 (matsalen öppnar kl 12)
Söndag 11-18 (matsalen öppnar kl 12)

Kontakt

08-20 36 30 info@ilmolo.se Il Molo, Gallerian, Hamngatan, Stockholm