Kvällsmeny

Chark

Ventricina picante 52
Speck Trentino 55
Fänkålsalami 55
Culatello di Parma 95
Tryffelsalami 58
Bresaola punta danca 60

Förrätter

Färska gröna oliver 50
Grillad bruschetta med rostad paprika, vitlök och buffelmozzarella 65
Sniglar gratinerade med smör på vitlök och gorgonzola serveras med vitlöksbröd 100
Polpo - bläckfiskarmar marinerade och grillad med citron, persilja och olivolja. Serveras med grillat bröd och het tomatsallad 130
Grillad bruschetta di fegatini - egengjord leverpastej med kapris och vitt vin på grillat Italienskt lantbröd 75
Antipasto misto - en variation på alla charkuterier 190

Dessert

Välj bland vårat utbud i caféet där ni finner Italienska läckerheter samt mycket egenbakat!

Pizza

Campania - buffelmozzarella, oregano, färsk basilika och chiliflakes 120
med mortadella 155
Caprese- mozzarella, parmesan och basilika. Toppad med buffelmozzarella och datterinitomater 125
Ortolano- tomat, mozzarella, grillad paprika, aubergine, zucchini, lök , sparris och parmesan 145
Carciofi- tomat, scarmoza (rökt mozzarella), taggiascheoliver, kronärtskockor och oregano. Toppad ed burrata 165
Di mare- mozzarella, cheddar, polpo, gamba, bakad rödlök, grönkål och färsk jalapeno. Toppad med rökt créme fraîche 180
Löjrom- mozzarella, trentino, potatis, bakad rödlök, sparris och citronolja. Serveras med löjrom och persilja 195
Capricciosa- tomat, mozzarella, kokt skinka, portabello, ruccola och riven ricotta salata 155
Salami- mozzarella, parmesan, taleggio, tryffelsalami, grönkål och chiliflakes samt toppad med pinjenötter 165
Salsiccia- tomat, buffelmozzarella, parmesan, salsiccia, ndujabakad lök och ruccola 165

Varmrätter

Helgratinerad kronärtskocka med taleggio och parmesan serveras med pesto samt syrlig sallad på smörbönor, rödlök, tomat och krutonger 170
Panzanella- toscansk bondsallad med tomater, selleri, rödlök, persilja, oliver, surdegskrutonger samt buffelmozzarella 145
Caesarsallad på plockad kyckling, rökt pancetta, hyvlad grana padano och surdegskrutonger toppad med riven rökt ricotta salata 175
Vitello tonnato- helstekt tunt skivad kalvytterfilé serveras med tonfiskdressing, tomat- och kaprissallad, kronärtskocka och torkad oregano 165
Spaghetti alio olio e peperoncino klassisk pastarätt med olivolja, chili och vitlök 135
Girasolo di ricotta - färska pastakuddar fyllda med ricotta i tomatbuljong med färsk burrata och parmesan 166
Spaghetti frutti di mare med gambas, vongole och bläckfisk fräst i vitlök, chili, vitt vin samt musselbuljong och solmogna tomater 185
Färsk tagliatelle med guanciale och Karljohansvamp i en krämig sås på vitt vin, smör och hönsbuljong. Toppad med färskriven Italiensk hösttryffel 179
Krämig svamprisotto på hönsbuljong, vitt vin och parmesan. Med pinjenötter och rödvinssky 185
Grillad svärdfisk med tomatragu på vitlök, chili, oliver och sardeller. Serveras med citronstekt raddichiosallad 215
Piccata alla milanese - parmesanpanerad schnitzel på rosékalv med rostad paprika, kapris och tomat samt pommes frites 215
Grillade lammracks med gremolata, mustig bönragu med panchetta samt rödvinssky 260
Grillad entrecote 300 g serveras syrad ruccola, rödvinssky, riven Italiensk tryffel och pommes frites 275