vecka 8

Måndag

Dagens kött

Nattbakad högrev med tryffelssky, potatispuré och rostad blomkål 135

Dagens pasta

Pasta pomodoro med basilika, parmesan och buffelmozzarella 130

Dagens kalla

Sallad på svensk gårdskyckling, rostad paprika, bakad rödlök och krutonger. Serveras med avokadokräm och riven ricotta salata 130

Dagens pizza

Tomat, mozzarella, pancetta, soltorkade tomater och grönkål 130

Veckan skräll

Schnitzel med sardell- och citronsmör, kaprisbär, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 185

Veckans höjdare

Grillad nötrygg med ljuvlig bearnaise, soltorkade tomater, friterade lökringar, rödvinssky och pommes frites 198

Tisdag

Dagens fisk

Örtbakad gösfilé med skaldjursrisotto, bakad tomat och citronsås 135

Dagens pasta

Pasta casareccia med krämig svampsås, salsicciakorv, parmesan och persilja 130

Dagens kalla

Råbiff på svensk nötytterlår, syrlig majonnäs, hasselnötter, riven tryffelpecorino och pommes frites 140

Dagens pizza

Tomat, mozzarella, pancetta, soltorkade tomater och grönkål 130

Veckans skräll

Schnitzel med sardell- och citronsmör, kaprisbär, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 185

Veckans höjdare

Grillad nötrygg med ljuvlig bearnaise, soltorkade tomater, friterade lökringar, rödvinssky och pommes frites 198

Onsdag

Dagens kött

Grillad tri tip med bönsallad, kryddsmör, rödvinssky och pommes frites 140

Dagens risotto

Risotto med fänkål, mortadella och grana padano. Toppat med pistagenötter 135

Dagens kalla

Sallad med friterad bläckfisk, rostade grönsaker, fregola sarda och aioli 130

Dagens pizza

Mozzarella, chèvre, kokt skinka, grönkål, zucchini och soltorkade tomater 130

Veckans skräll

Schnitzel med sardell- och citronsmör, kaprisbär, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 185

Veckans höjdare

Grillad nötrygg med ljuvlig bearnaise, soltorkade tomater, friterade lökringar, rödvinssky och pommes frites 198

Torsdag

Dagens fisk

Grillad tonfisk med pesto, rostade grönsaker och friterad potatis 145

Dagens pasta

Lasagne med vildsvinragu, tryffelbechamel, rökt mozzarella och syrlig grönsallad 130

Dagens soppa

Tortellini i buljong med smörbönor, guanciale och grönkål. Serveras med tomatbruschetta 130

Dagens pizza

Mozzarella, chèvre, kokt skinka, grönkål, zucchini och soltorkade tomater 130

Veckans skräll

Schnitzel med sardell- och citronsmör, kaprisbär, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 185

Veckans höjdare

Grillad nötrygg med ljuvlig bearnaise, soltorkade tomater, friterade lökringar, rödvinssky och pommes frites 198

Fredag

Fredagslyx

Helstekt flankstek med ndujamajonnäs, bakad spetskål, pinjenötter, rödvinssky och pommes frites 155

Dagens pasta

Pasta lunette - pasta fylld med tryffel och stracciatella. Serveras med en brynt smörsås på salvia, tomat och rostad vitlök. Toppat med ruccola och parmesan 140

Dagens kalla

Tonfisktartar med picklad gurka, rökt soyamajonnäs, sesamfrön, finhackad gräslök, citronolja och pommes frites 145

Dagens pizza

Tomat, mozzarella, grana padano, sparris, bresaola och ruccola 135

Veckans skräll

Schnitzel med sardell- och citronsmör, kaprisbär, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 185

Veckans höjdare

Grillad nötrygg med ljuvlig bearnaise, soltorkade tomater, friterade lökringar, rödvinssky och pommes frites 198