Vecka 17

Måndag

Idag är det annandag påsk och dagens lunch har ledigt. Restaurangen har öppet från kl 12.00 med kvälls- och helgmeny.

Tisdag

Dagens kött

Helstekt fläskytterfilé med Karljohansvamp, grillad vit sparris, tomatpesto, kalvsky och rostad färskpotatis 130

Dagens pasta

Spaghetti pesto med stracciatella och soltorkade tomater 130

Dagens kalla

Sallad på varmrökt lax med tomater, selleri och krutonger. Blandas varsamt i syrlig dill- och gurkdressing och riven pepparrot 135

Dagens pizza

San Marzanotomater, mozzarella, lagrad svecia, kronärtskocka, grönkål och oliver 130

Veckans top notch

Halstrad rödingfilé med vit sparris, citronhollandaise, finhackad gräslök och smörslungad färskpotatis 225

Veckans höjdare

Bookmaker toast på grillad trancherad nötrygg, dijonnaise, pepparrot, äggula och krispig sallad. Serveras med pommes frites 198

Under lunchen har vi även ett stort urval ifrån vår á la carte meny

Onsdag

Dagens kött

Helgrillad rostbiff (USA) med dragonmajonnäs, ugnsbakad lök, fransk potatissallad och rödvinssky 135

Dagens risotto

Krämig risotto med gambas, zucchini och grön sparris 130

Dagens kalla

Sallad på varmrökt lax med tomater, selleri och krutonger. Blandas varsamt i syrlig dill- och gurkdressing och riven pepparrot 135

Dagens pizza

San Marzanotomater, mozzarella, lagrad svecia, kronärtskocka, grönkål och oliver 130

Veckans top notch

Halstrad rödingfilé med vit sparris, citronhollandaise, finhackad gräslök och smörslungad färskpotatis 225

Veckans höjdare

Bookmaker toast på grillad trancherad nötrygg, dijonnaise, pepparrot, äggula och krispig sallad. Serveras med pommes frites 198

Under lunchen har vi även ett stort urval ifrån vår á la carte meny

Torsdag

Dagens fisk

Grillad tonfisk med gremolata. Serveras med caponata, syrlig majonnäs, pinjenötter och rostad färskpotatis 140

Dagens pasta

Penne arrabiata med grillad salsiccia, grönkål och pecorino 130

Dagens kalla

Råbiff på svensk nötytterlår med tryffelmajonnäs, hasselnötter, riven pecorino och pommes frites 140

Dagens pizza

Taleggio, mozzarella, kokt skinka, bakad lök, lagerblad, chiliflakes och ruccola 130

Veckans top notch

Halstrad rödingfilé med vit sparris, citronhollandaise, finhackad gräslök och smörslungad färskpotatis 225

Veckans höjdare

Bookmaker toast på grillad trancherad nötrygg, dijonnaise, pepparrot, äggula och krispig sallad. Serveras med pommes frites 198

Under lunchen har vi även ett stort urval ifrån vår á la carte meny

Fredag

Fredagslyx

Schnitzel gratinerad med taleggio. Serveras med tomat- och kaprissallad, n'dujamajonnäs, rödvinssky och pommes frites 155

Dagens pasta

Pasta pomodoro med rostad Karljohansvamp, parmesan och buffelmozzarella 130

Dagens kalla

Sallad med prosciutto di parma, buffelmozzarella, rostade tomater och semi bakad rödlök. Toppat med fikondressing och hasselnötter 135

Dagens pizza

San Marzanotomater, mozzarella, grana padano, sparris och citron. Toppat med ruccola och bresaola 130

Veckans top notch

Halstrad rödingfilé med vit sparris, citronhollandaise, finhackad gräslök och smörslungad färskpotatis 225

Veckans höjdare

Bookmaker toast på grillad trancherad nötrygg, dijonnaise, pepparrot, äggula och krispig sallad. Serveras med pommes frites 198

Under lunchen har vi även ett stort urval ifrån vår á la carte meny