Lunch

Vecka 42

Måndag

Dagens fisk

Citron- och rosmarinsbakad gösfilé, med mozzarellagratinerade svampfyllda pastakuddar och vitvinssås 140

Dagens pasta

Lasagne al forno- med blandfärsragu, tryffelbechamel, rökt mozzarella och parmesan. Serveras med en syrlig grönsallad 130

Dagens sallad

Sallad på räkor, kronärtskocka, tomat, och krutonger. Blandas varsamt i en citron- och gurkvinegrette samt sriraschamajonnäs 140

Dagens pizza

Pizza med San marzano- tomater, mozzarella, Trentino-Alto, stark salami, rostad paprika och svartkål 130

Veckans skräll

Schnitzel med caponata, riven rökt ricotta salata, citronsmör och friterad potatis 195

Veckans höjdare

Grillad entrecoté (Sverige) med ljuvlig bearnaise, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 255

Tisdag

Dagens kött

Nattbakad högrevsstek med grillad zucchini, chilibearnaise, friterade lökringar, rödvinssky och pommes frites 130

Dagens pasta

Pasta garganelli med krämig svamp- och parmesansås, pancetta, rosmarin och rostad ströbröd 130

Dagens kalla

Råbiff på nötytterlår med riven pepparrot, finhackad gräslök, friterad kapris och riven gravad äggula. Serveras med syrlig majonnäs och pommes frites 145

Dagens pizza

Pizza med San marzano- tomater, mozzarella, Trentino-Alto, stark salami, rostad paprika och svartkål 130

Dagens pizza

Pizza med San marzano- tomater, mozzarella, provelone, grönkål, rostad aubergine, zucchini och luftorkad Coppa 130

Veckans skräll

Schnitzel med caponata, riven rökt ricotta salata, citronsmör och friterad potatis 195

Veckans höjdare

Grillad entrecoté (Sverige) med ljuvlig bearnaise, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 255

Onsdag

Dagens kött

Citron och rosmarinsbakad karré med grillad chorizo, rostad fänkål, rödvinssky och friterad potatis 140

Dagens pasta

Pasta Orecchiette med vongolemusslor, broccoli, rostad vitlök och vitvin. Toppat med rostade brödsmulor 135

Dagens kalla

Råbiff på nötytterlår med svamp- och tryffeltapenad, ruccola, råhyvlad champinjon och riven grana padano. Serveras med pommes frites 145

Dagens pizza

Pizza med San marzano- tomater, mozzarella, provelone, grönkål, rostad aubergine, zucchini och luftorkad Coppa 130

Veckans skräll

Schnitzel med caponata, riven rökt ricotta salata, citronsmör och friterad potatis 195

Veckans höjdare

Grillad entrecoté (Sverige) med ljuvlig bearnaise, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 255

Torsdag

Dagens kött

Klassisk toskansk lammgryta med potatis, färska örter, vitvin, citron och ärtor. Serveras med grillat bröd 140

Dagens pasta

Pasta al pomodoro med karljohanssvamp, parmesan och buffelmozzarella 130

Dagens kalla

Grillad tonfisk med brynt citronsmör, datterinitomater, kaprisbär och färska örter. Serveras med en Caesarsallad 155

Dagens kalla

Bruschetta med pesto, soltorkade tomater, ugnsbakade tomat och lättrökt burrata. Serveras med marinerade oliver 140

Dagens pizza

Pizza med tomat, mozzarella, bakad rödlök och sparris. Toppat med prosciutto di Parma och rucola 130

Veckans skräll

Schnitzel med caponata, riven rökt ricotta salata, citronsmör och friterad potatis 195

Veckans höjdare

Grillad entrecoté (Sverige) med ljuvlig bearnaise, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 255

Fredag

Dagens kött

"Surf n turf"- Helstekt nöttryggfilé med grillade gambas, rosmarinsrostad guanciale, chimichurrismör, rödvinssky och pommes frites 165

Dagens pasta

Svamprisotto med rostad sparris, tryffelpecorino och parmesan 140

Dagens sallad

Grillad tonfisk med brynt citronsmör, datterinitomater, kaprisbär och färska örter. Serveras med en Caesarsallad 155

Dagens kalla

Bruschetta med pesto, soltorkade tomater, ugnsbakade tomat och lättrökt burrata. Serveras med marinerade oliver 140

Dagens pizza

Pizza med tomat, mozzarella, bakad rödlök och sparris. Toppat med prosciutto di Parma och rucola 130

Veckans skräll

Schnitzel med caponata, riven rökt ricotta salata, citronsmör och friterad potatis 195

Veckans höjdare

Grillad entrecoté (Sverige) med ljuvlig bearnaise, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 255