Registrera kompis-kort

Lunch

Veckans affärslunch

Måndag

Dagens kött Grillad kalvflank med rostade pimientos de padron, picklad lök, choronsås och rostad potatis 130
Dagens pasta Pasta pomodoro med Karl-Johansvamp, chili, oregano och riven pecorino 130
Dagens kalla Buffelmozzarella på grillat bröd med tomat- och basilikasallad samt rostade hasselnötter 130
Dagens pizza Tomat, mozzarella, grillad zucchini och rökt skinka. Toppat med ruccola och parmesan 130

Tisdag

Dagens fisk Fisk och skaldjursgryta med smak av fänkål och apelsin. Serveras med aioli och krutonger 130
Dagens pasta Pasta casareccia med grillad tärnad flank, i krämig parmesansås, svartpeppar och persilja 130
Dagens kalla Sallad med grillad kyckling, rostad paprika, avocadokräm, krutonger och riven rökt ricotta salata 130
Dagens pizza Tomat, mozzarella, grillad zucchini och rökt skinka. Toppat med ruccola och parmesan 130

Onsdag

Dagens kött Mix grill på två sorters korv serveras med bakad lök, friterade lökringar, rödvinssky och tryffelmajonnäs samt rosmarinsrostad potatis 130
Dagens pasta Tortelloni fyllda med ricotta och ruccola i en krämig vitvinssås, sparris och citron. Toppat med grillad gambas och ruccola 130
Dagens soppa Jordärtskockssoppa med sikrom, smörstek ostronskivling, friterade skockor och körvel. Serveras med grillat bröd 130
Dagens pizza Mozzarella, trentino, salami piccante, datterinitomater, bakad rödlök och grönkål 130

Torsdag

Dagens kött Lammlägg med honung- och timjanbakade morötter. Serveras med tryfferad potatispuré, rödvinssky och riven ricotta salata 130
Dagens pasta "Garganelli al pesto" med soltorkade tomater och pecorino. Toppat med rökt mozzarella 130
Dagens soppa Hummersoppa med räkor, blåmusslor och rökt grädde. Toppat med friterad purjolök och brödflarn 130
Dagens pizza Mozzarella, trentino, salami piccante, datterini tomater, bakad rödlök och grönkål 130

Fredag

Fredagslyx- Ja nu är det fredag och då lyxar vi gärna till våra luncher med extra bra råvaror och lite extra goda grejer. Därav andra priser på fredagsluncherna
Dagens fisk Grillad tonfisk med caponata, rostade sesamfrön, dragonmajonnäs och lime 145
Dagens pasta Gnocchi ala romana i len tomat och basilikasås. Servers med ricottakräm, hasselnötter och parmesan 130
Dagens kalla Råbiff bladad med riven gruyere och rökt soyamajonnäs. Serverad med torkat svamppulver, äggula, finhackad gräslök och pommes frites 140
Pizza Tomat, mozzarella, trentino, tryffelsalami, Karl-Johan svamp, toppat med torkad svartkål och pinjenötter 140

Anti pasti

Pizza

Caprese - tomat, buffelmozzaerlla, parmesan och basilika 125
Ortolano - tomat,mozzarella, grillad, paprika, aubergine, zucchini, lök och sparris. Toppad med parmesan 145
Salami - mozzarella, parmesan, taleggio, tryffelsalami, grönkål och chiliflakes toppad med pinjenötter 165
Capricciosa - tomat, mozzarella, parmesan, skinka, portabello, ruccola och riven ricotta salata 155
Toscana - olivolja, rosmarin och havssalt. Toppad med prosciutto toscano, ruccola, tomater samt burrata 165
Salsiccia - tomat, buffelmozzarella, parmesan, salsiccia och ndujabakad lök. Toppad med ruccola 165
Carbonara - pecorino, mozzarella, pancetta, bakad lök, ägg och svartpeppar samt parmesan och persilja 165
Piemonte - Tryffelkräm, potatis, getost, trentino, honungsbakad lök, ruccola och hasselnötter 195
Löjrom - rökt creme fraiche, västerbottenost, mozzarella, potatis och rödlök. Toppad med löjrom, citron och körvel 195

À La Carte

Kronärtskocka gratinerad med pesto och grana padano serveras med grillad citron samt en bönsallad 160
Panzanella- toscansk bondsallad med tomater, selleri, rödlök, persilja, oliver, surdegskrutonger samt buffelmozzarella 140
Caesarsallad på plockad kyckling, varmrökt bacon, hyvlad grana padano och surdegskrutonger toppad med riven rökt ricotta salata 175
Tagliatelle med krämig sås på karljohansvamp och parmesan toppad med riven tryffel 175
Ragu alla Nonna Lina pasta penne med farmor Linas mustiga ragu på salsiccia, nötfärs, kapris och rödvin 165
Cotoletta alla milanese schnitzel på rosékalv serveras med en syrlig ärtsallad och pommes frites 215
Grillad entrecote 300g med het tomat- och rödlöksallad, fruset ricottasmör, rödvinssky och rostad potatis 265

Dessert

Creme brülé med smak av vanilj och rosmarin samt sorbet 60
Gelato affogato - vaniljglass med espresso och pistagenötter 55
Krämig chokladfondant, hallonsorbet, hasselnötter 67
3 ostar med egengjord marmelad på tomat och chili 110
 

Kvällsmeny

Chark

Guanciale 58
Speck Trentino 55
Fänkålsalami 55
Culatello di Zibello D.O.P 95
Cinta senese 60
Bresaola punta dance 60
Antipasto misto - en variation på alla charkuterier 340

Förrätter

Marinerade oliver 58
Carpaccio på bresaola med syrad fänkål och pinjenötter 115
Burrata - krämig mozzarella serveras med olivolja samt hembakad grissini 105
Sparris Milanese med pocherat ägg, citron samt hyvlad parmesan 95
Cozze alla marinara blåmussor i het tomatsås med vitlök och persilja 110
Grillat surdegsbröd med vitlök och oregano 55
Grillat surdegsbröd med nduja 65
Grillat surdegsbröd med ricotta och tryffelcreme 65
Grillat surdegsbröd med tapenade 65

Pizza

Caprese - tomat, buffelmozzaerlla, parmesan och basilika 125
Ortolano - tomat,mozzarella, grillad, paprika, aubergine, zucchini, lök och sparris. Toppad med parmesan 145
Salami - mozzarella, parmesan, taleggio, tryffelsalami, grönkål och chiliflakes toppad med pinjenötter 165
Capricciosa - tomat, mozzarella, parmesan, skinka, portabello, ruccola och riven ricotta salata 155
Toscana - olivolja, rosmarin och havssalt. Toppad med prosciutto toscano, ruccola, tomater samt burrata 165
Salsiccia - tomat, buffelmozzarella, parmesan, salsiccia och ndujabakad lök. Toppad med ruccola 165
Carbonara - pecorino, mozzarella, pancetta, bakad lök, ägg och svartpeppar samt parmesan och persilja 165
Piemonte - Tryffelkräm, potatis, getost, trentino, honungsbakad lök, ruccola och hasselnötter 195
Löjrom - rökt creme fraiche, västerbottenost, mozzarella, potatis och rödlök. Toppad med löjrom, citron och körvel 195

Varmrätter

Kronärtskocka gratinerad med pesto och grana padano serveras med grillad citron samt en bönsallad 160
Panzanella- toscansk bondsallad med tomater, selleri, rödlök, persilja, oliver, surdegskrutonger samt buffelmozzarella 140
Caesarsallad på plockad kyckling, varmrökt bacon, hyvlad grana padano och surdegskrutonger toppad med riven rökt ricotta salata 175
Cozze alla marinara en syditaliensk rätt på blåmusslor i het tomatsås och persilja samt örtbakade krutonger 185
Spaghetti al olio e peperoncino klassisk pastarätt med olivolja, chili och vitlök samt finhackad grönkål och parmesan 120
Spaghetti frutti di mare med blåmusslor, vongole och bläckfisk frästa i vitlök och chili 175
Lunette al tartufo fyllda pastakuddar med ricotta och tryffel serveras med salciccia, soltorkade tomater, hasselnötter och ruccola 185
Ragu alla Nonna Lina pasta penne med farmor Linas mustiga ragu på salsiccia, nötfärs, kapris och rödvin 165
Cotoletta alla milanese schnitzel på rosékalv serveras med en syrlig ärtsallad och pommes frites 215
Ryggbiff 300g av rasen Frisona från norra Italien serveras med vitlök- och chilifräst spenat samt tryffelgnocchi 265
Grillad entrecote 300g med het tomat- och rödlöksallad, fruset ricottasmör, rödvinssky och rostad potatis 265

Dessert

Creme brülé med smak av vanilj och rosmarin samt sorbet 60
Gelato affogato - vaniljglass med espresso och pistagenötter 55
Krämig chokladfondant, hallonsorbet, hasselnötter 67
3 ostar med egengjord marmelad på tomat och chili 110

Boka bord

Öppettider

Måndag 8-20
Tisdag 8-20
Onsdag 8-20
Torsdag 8-20
Fredag 8-20
Lördag 10-18
Söndag 10-18

Kontakt

IL MOLO | GALLERIAN | info@ilmolo.se | 08-20 36 30