Registrera kompis-kort

Lunch

Måndag

Dagens kött Osso buco på kalv, med chili och vitlöksfräst spenat. Serveras med tryfferad potatisgratäng, salviasky och persilja
Dagens pasta Pasta pomodoro med Karl-Johansvamp, pecorino och buffelmozzarella
Dagens soppa "Clam showder" grymt god musselsoppa på blåmusslor, vitt vin, vitlök, chili och créme fraîche. Serveras med grillat vitlöksbröd
Dagens pizza Tomat, mozzarella, grana padano, bakad lök, grönkål och Fänkålssalami. Toppat med ruccola

Tisdag

Dagens fisk "Fish and chips" på torskfilé serveras med kapris-och persiljemajonnäs, syrlig sallad på morötter och fänkål. Samt pommes frites. "Cacio e pepe"
Dagens pasta Risotto på parmesan och svartpeppar. Serveras med krispig pancetta och ruccola
Dagens kalla Carpaccio på nöt med karljohanssvampskräm, ruccola, hasselnötter, krutonger och riven rökt ricotta. Serveras med tomatsallad
Dagens pizza Tomat, mozzarella, grana padano, bakad lök, grönkål och Fänkålssalami. Toppat med ruccola

Onsdag

Dagens fisk Helstekt rödspätta med variation på betor, körvel, valnötter och riven pepparrot. Serveras med smörstek dillpotatis
Dagens pasta Ravioli fylld med ricotta, parmesan och spenat. Serveras med en ragu på salsiccia, aubergine och tomat. Toppat med fior de late
Dagens kalla Carpaccio på nöt med karljohanssvampskräm, ruccola, hasselnötter, krutonger och riven rökt ricotta. Serveras med tomatsallad
Dagens pizza Bianca. Potatis, mozzarella, trentino, bakad lök och stark salami. Toppat med pestokräm och ruccola

Torsdag

Dagens kött Majskyckling med rosmarin och citron. Serveras med en het chorizokräm, ruccola och rödvinssky
Dagens pasta Pasta orecchiette med het tomatpesto, blåmusslor, vongole och persilja. Toppat med riven ricotta salata
Dagens kalla Råbiff på svensk nötytterlår, serveras med tryffelmajonnäs, ruccola, riven parmesan och friterade lökringar. Samt pommes frites
Dagens pizza Bianca. Potatis, mozzarella, trentino, bakad lök och stark salami. Toppat med pestokräm och ruccola

Fredag

Fredagslyx Grillad flankstek med tomat-och rödlöksallad, ljuvlig bearnaise, rödvinssky och pommes frites. 145:-
Dagens pasta Pasta gnocchi med tomat-och basilikasås. Toppat med parmesan, färsk ricotta och hasselnötter
Dagens kalla Tonfisktartar med Chili och lime, serveras med kallrök soyamajonnäs, syrlig frisésallat och pistagenötter. Serveras med pommes frites 140:-
Fredagslyx pizza tomat, mozzarella, roquefort, spenat och honungsbakad lök. Toppat med valnötter, ruccola och prosciutto Toscano 140:-

Anti pasti

Pizza

caprese - tomat, buffelmozzaerlla, parmesan och basilika 120
sparris - fontina, parmesan, sparris, oliver och datterinitomater, rödlök och pimentos de padron 140
salsiccia - tomat, mozzarella, salsiccia, svartkål och soltorkad tomat toppad med tryffelpeccorino och pinjenötter 140
capricciosa - tomat, mozzarella, parmesan, skinka, portabello, ruccola och riven ricotta salata 135
potatis - tomat, mozzarella, taleggio, trentino, potatis, stark salami toppad med ruccola 140
prosciutto - tomat, buffelmozzarella, parmesan och kronärtskocka toppad med syrlig fänkål och prosciutto san Daniel D.O.P 150
salami - tomat, mozzarella, tryffelsalami, Karl-Johansvamp och parmesan toppad med ruccola 140
dagens pizza 140

À La Carte

Panzanella- toscansk bondsallad med tomater, blekselleri, rödlök, persilja, oliver och surdegskrutonger. Serveras med buffelmozzarella 140
Caesarsallad med kyckling, krispigt varmrökt bacon, hyvlad gråna paddans samt surdegskrutonger 160
Cotoletta Milanese - kalv schnitzel med citron, syrlig ärtsallad och pommes frites 195
Pesto penne med mozzarella och pinjenötter 165
Krämig svamp- och tryffelrisotto på cannaroliris, parmesan, svartpeppar 185
Lunette al tartufo, ricotta, tryffel, plockat lammlägg, syrlig smörsås, salvia 189
Ragu alla Nonna Lina - ragu på salsiccia, nötfärs, kapris och rödvin 165

Dessert

Creme brülé med smak av vanilj och rosmarin samt sorbet 60
Gelato affogato - vaniljglass med espresso och pistagenötter 55
Inkokta päron, saffran, stjärnanis, chokladsås med amaretto samt citronsorbet 95
Krämig chokladfondant, hallonsorbet, hasselnötter 67
3 ostar med egengjord marmelad på tomat och chili 110
 

Kvällsmeny

Chark

Guanciale 58
Speck Trentino 55
Fänkålsalami 55
Culatello di Zibello D.O.P 95
Cinta senese 60
Bresaola punta dance 60
Antipasto misto - en variation på alla charkuterier 340

Förrätter

Marinerade oliver 58
Bakade kastanjer från Piemonte, gorgonzola, gräslök 55
Friterade sardeller, syrlig kaprismajonnäs, bränd citron 80
Grillat levainbröd, Karl-Johansvampscreme, riven rökt ricotta salata 85
Grillat surdegsbröd, nduja från Calibrien 55

Pizza

caprese - tomat, buffelmozzaerlla, parmesan och basilika 120
sparris - fontina, parmesan, sparris, oliver och datterinitomater, rödlök och pimentos de padron 140
salsiccia - tomat, mozzarella, salsiccia, svartkål och soltorkad tomat toppad med tryffelpeccorino och pinjenötter 140
capricciosa - tomat, mozzarella, parmesan, skinka, portabello, ruccola och riven ricotta salata 135
potatis - tomat, mozzarella, taleggio, trentino, potatis, stark salami toppad med ruccola 140
prosciutto - tomat, buffelmozzarella, parmesan och kronärtskocka toppad med syrlig fänkål och prosciutto san Daniel D.O.P 150
salami - tomat, mozzarella, tryffelsalami, Karl-Johansvamp och parmesan toppad med ruccola 140
dagens pizza 140

Varmrätter

Panzanella- toscansk bondsallad med tomater, blekselleri, rödlök, persilja, oliver och surdegskrutonger. Serveras med buffelmozzarella 140
Caesarsallad med kyckling, krispigt varmrökt bacon, hyvlad gråna paddans samt surdegskrutonger 160
Helgrillad seabream, gremolata, syrad fänkål, bränd citron 210
Grillad tonfisk, ljummen sallad, citron- och rosmarinslungad bakpotatis 195
Cotoletta Milanese - kalv schnitzel med citron, syrlig ärtsallad och pommes frites 195
Grillad ryggbiff 250 gram, vitlök- och chilifräst spenat, citron, rödvinsås med tryffel, pommes frites 245
Grillad entrecote 300 gram, syrad ruccola, rödvinsås, hasselnötter, pumpa- och parmesanrisotto 275
Pesto penne med mozzarella och pinjenötter 165
Krämig svamp- och tryffelrisotto på cannaroliris, parmesan, svartpeppar 185
Lunette al tartufo, ricotta, tryffel, plockat lammlägg, syrlig smörsås, salvia 189
Ragu alla Nonna Lina - ragu på salsiccia, nötfärs, kapris och rödvin 165

Dessert

Creme brülé med smak av vanilj och rosmarin samt sorbet 60
Gelato affogato - vaniljglass med espresso och pistagenötter 55
Inkokta päron, saffran, stjärnanis, chokladsås med amaretto samt citronsorbet 95
Krämig chokladfondant, hallonsorbet, hasselnötter 67
3 ostar med egengjord marmelad på tomat och chili 110

Boka bord

Öppettider

Måndag 8-20
Tisdag 8-20
Onsdag 8-20
Torsdag 8-20
Fredag 8-20
Lördag 10-18
Söndag 10-18

Kontakt

IL MOLO | GALLERIAN | info@ilmolo.se | 08-20 36 30